CAS: 9013-95-0 丨 Levan

Mô tả sản phẩm

Levan, có một công thức phân tử là C₁₈H₃₂O₁₆, trọng lượng phân tử là 504,4 và số EINECS là 1308068 - 626 - 2, là một polymer tuyến tính hoặc phân nhánh bao gồm fructose.
Levan nói chung là một loại bột trắng. Nó dễ dàng hòa tan trong nước và có độ nhớt rất thấp trong dung dịch nước, tương tự như các tính chất của kẹo cao su arabic. Tuy nhiên, nó không hòa tan trong ethanol với nồng độ hơn 65% và là thuốc khử trùng.

Thông tin cơ bản

Nguồn và phân phối

Levan có mặt rộng rãi trong các loại thảo mộc và cỏ ôn đới và phụ, chẳng hạn như atisô, măng tây, tỏi tây, tỏi, hành, atisô Jerusalem, lúa mạch và lúa mì, v.v.

Sử dụng

Ngành công nghiệp thực phẩm:Levan được sử dụng rộng rãi như một chất làm đặc, chất ổn định, tác nhân gelling và chất kết dính trong các thực phẩm chế biến như các sản phẩm sữa, đồ nướng và đồ uống để tăng cường kết cấu, hương vị và độ ổn định. Là một chất ổn định nhũ hóa và ổn định bong bóng, nó cải thiện chất lượng thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Ngoài ra, nó được sử dụng để sản xuất các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, ít đường và chất xơ cao.

Lĩnh vực y tế:Levan phục vụ như một người vận chuyển thuốc, tăng cường ổn định thuốc và khả dụng sinh học. Một số fructans với hoạt động điều hòa miễn dịch có thể được phát triển thành các chất miễn dịch. Levan cũng có hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa các bệnh đường ruột như táo bón, tiêu chảy và bệnh viêm ruột.

Lĩnh vực nông nghiệp:Levan hoạt động như một cơ quan quản lý tăng trưởng thực vật, thúc đẩy tăng trưởng, phát triển và kháng căng thẳng ở thực vật. Nó cũng được sử dụng để cải thiện đất, tăng cường khả năng sinh sản và giữ nước.

Hồ sơ công ty

Gneechem, nằm ở tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, là một phần của Tập đoàn Gnee, với 22 năm kinh nghiệm về ngoại thương, chuyên cung cấp nguyên liệu hóa học chất lượng cao và dịch vụ giao dịch chuyên nghiệp cho khách hàng trên thế giới. Chúng tôi cung cấp nguyên liệu thô hóa học cơ bản, hóa chất tốt và hóa chất đặc sản cho một loạt các ngành công nghiệp. Chúng tôi được chứng nhận ISO9001 và đã được công nhận bởi một số trình độ chuyên môn trong và ngoài nước, khiến chúng tôi trở thành đối tác đáng tin cậy của khách hàng.

Câu hỏi thường gặp