L-proline
Giới thiệu sản phẩm
Hợp chất với CAS 147-85-3 là l-proline (tên hóa học: l-pyrrolidine -2- axit carboxylic, hydroproline), với công thức phân tử C₅hh₉no₂ và khối lượng mol 115,13 g/mol.
L-proline xuất hiện dưới dạng bột tinh thể không màu hoặc trắng, không mùi với vị ngọt. Điểm nóng chảy của nó là 228 độ (phân hủy), và các mẫu không tinh khiết là hút ẩm. Nó có độ hòa tan cao trong nước (154,56 g/100 ml ở 20 độ), hòa tan trong ethanol và không hòa tan trong các dung môi không phân cực như ether và butanol.
| Tên sản phẩm | L-proline | Vẻ bề ngoài | Bột trắng |
| CAS số | 147-85-3 | Điểm nóng chảy | 228 độ |
| Công thức phân tử | C5H9NO2 | Độ hòa tan | Hòa tan trong nước |
| Trọng lượng phân tử | 115.13 | Kho | 2-8 độ |
Thuộc tính và sử dụng
Của cải:
1. Hợp chất này có độ hòa tan cao trong nước và ethanol, không hòa tan trong ether và butanol, dễ phân hủy và khó kết tinh.
2. Do cấu trúc vòng của nó, nó giúp hình thành các cấu trúc thứ cấp cụ thể trong các protein, chẳng hạn như các cấu trúc được kết hợp.
Sử dụng:
L-Proline phục vụ như một tác nhân bổ sung và hương liệu dinh dưỡng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó trải qua phản ứng Maillard với đường để tạo ra các hợp chất hương thơm đặc trưng, và có thể được sử dụng trong các công thức gia vị theo cho phép.
Trong lĩnh vực y tế, L-proline là một trung gian quan trọng để tổng hợp các loại thuốc chống tăng huyết áp đầu tiên (ví dụ, captopril, enalapril), được sử dụng để điều trị tăng huyết áp và suy cơ tim. Nó cũng đóng vai trò là nguyên liệu thô cho truyền axit amin hợp chất, bổ sung các yêu cầu của axit amin cho bệnh nhân sau phẫu thuật, những người bị suy dinh dưỡng hoặc thiếu protein.
Các biện pháp phòng ngừa
Bột l-proline có độc tính thấp và không có kích ứng đáng kể đối với da và màng nhầy, nhưng nên tránh bị bụi. Nó nên được niêm phong ở nơi mát mẻ và khô trong quá trình lưu trữ để ngăn ngừa sự hấp thụ độ ẩm.
Hồ sơ công ty
Gnee Chemical có một nhóm quản lý khoa học hiệu quả, sức mạnh R & D mạnh mẽ, hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm trưởng thành và dịch vụ bán hàng sau tuyệt vời. Những yếu tố này không chỉ đảm bảo chất lượng cao và sự ổn định của các sản phẩm của chúng tôi, mà còn giành được sự tin tưởng và hỗ trợ của khách hàng.
Thời gian thành lập công ty: 2021; Khu vực nhà máy: 3600 mét vuông. Khu vực công ty: 800 mét vuông. Nhân viên công ty: 200+
Chú phổ biến: Phụ gia thực phẩm L
